好多家庭齐心爱喝汤，把汤算作一种高养分的食物食用，尤其是秋冬季节。
俗语说「吃肉不如喝汤」，看起来煮的技术越久，汤的养分就越高，各式肉汤、骨头汤，也成了饭桌上「不老的据说」。
算作全家东说念主的褭褭婷婷，孩子们当然也少不了试吃各式汤汤水水。
但其实，汤水关于孩子来说，并莫得什么神奇的养分功效，反而喝多了并不好。
汤汤水水看起来「补」
其实「养分密度」极低
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念念要孩子的饮食养分，最攻击是和顺食物的「养分密度」。
养分密度，是指食物中以单元热量为基础，所含攻击养分素的浓度。
轻便来聚拢，就是食物中得有让孩子吃饱有劲气的「能量」，还得有能让孩子长肉体的那些身分，比如：卵白质，维生素，矿物资。
不同类型的汤水养分身分固然略有相反，但疏导的是，汤水中 99% 以上险些齐是水和脂肪，惟一极小数的卵白质和矿物资会融化在其中。
以家庭中最常见的汤水为例，让咱们来望望到底有几许养分能被「喝」下去。
骨头汤
骨头汤在熬制的时候，被析出的主如果骨头里的骨髓，其中含有大齐的脂肪。
流程高温反复滚煮后，不仅神采更浓郁，滋味也变得极端香浓，这些其实齐是脂肪带来的（念念念念全脂奶 vs 脱脂奶）。
由于骨头汤的主要养分素就是脂肪，即使是不影响主食的情况下，过多食用也会有浓重感、饱腹感，也容易导致超重和肥美的发生。
好多东说念主齐认为骨头汤里钙的含量很高，不外本色情况却是 1 L 的骨头汤里只是含有约 10 mg 的钙，而 1 L 的牛奶含有跨越 1000 mg 的钙。
喝骨头汤补的并不是钙，而是脂肪。
蔬菜汤
好多宝宝不爱吃蔬菜，家长们就找了个挨次，把蔬菜、菌菇这类原材料煮成汤水。
似乎宝宝不吃菜，喝菜汤亦然同样的。
但菜汤中主要身分惟一水分、矿物资和小数的水溶性维生素，并莫得见解给孩子提供所需的膳食纤维，更远远不可代替原材料的养分。
况且，亚硝酸盐和水溶性农药残留物可能会溶到菜汤里，孩子脏器发育不太完善，不提倡天天给孩子喝菜汤。
米汤
米汤是煮粥的时候飘在表层的浓稠液体，被好多老东说念主们认为是富含养分的食物。
事实上，米汤和养分十足搭不上干系。
大米中的淀粉流程加热后糊化，和水诱导后酿成了看似浓稠实则能量密度极低的米汤，况且险些齐所以碳水化合物为主，卵白质含量少得怜悯。
如果将米汤算作宝宝的辅食食用，基本上不错等同于给娃喝水。
偶尔喝汤不错
汤喝的太多
影响孩子宽绰滋长发育
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有些家长会说，孩子牙齿没长出来，硬的吃不好，只可多吃汤水软食。
要知说念，你的好心可能「办赖事」。永远吃汤汤水水的「软食」，孩子咀嚼智商，亦然用进废退的，为了怕咬不烂而永远给娃喝汤吃软食，会镌汰宝宝咀嚼的智商，导致宝宝咀嚼吞咽智商的发育渐渐。
孩子的胃容量有限，而汤水中最主要的身分就是水。
一碗汤水下肚，短技术内胃里险些被水分占据，很快便产生了饱腹感，影响固体食物的摄入。
孩子最直不雅的施展即是，喝了汤以后就饱了，吃不下其他的食物。
但汤水在胃里迟误的技术绝顶的短，很快宝宝又会以为饿了，好多家长便会提供点心或零食来炫耀宝宝的饥饿感。
旷日永恒，很容易养成不健康的饮食风物和民俗，不利于孩子的滋长发育。
总的来说，关于婴幼儿来说，汤水是一种复杂的存在。
汤汤水水的好吃，给孩子尝尝当然是莫得问题。
但如果念念靠喝汤，去给孩子补充养分，能够代替各式膳食的摄入，是一种乖谬且危急的念念法。
本文行家
李靓莉
互助行家
注册养分师
复旦大学养分学硕士
谷传玲
审核行家
中国首批注册养分师
养分与食物卫生硕士
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