香港是农历新年厌烦最浓厚的亚洲城市之一。春节假期,游客到香港可感受到全城喜庆、侵扰的节日氛围,参与当地精彩活动,与腹地东谈主一同庆贺新岁;这个龙年旅港,除了各区侵扰的年宵花市,大年头二的烟花汇演,更可逛海味街反波胆·软件,品味围村盆菜宴,千里浸式学习制作“年糕”、学习港式麻将等新玩法。
离别五年,“新春外洋汇演之夜”顾虑
据香港旅游发展局先容,全城最大型的贺年活动“国泰新春外洋汇演之夜”离别五年,将于龙年大年月朔(2月10日)载誉归来。本日晚上8时起至9时45分,汇演军队将穿越尖沙咀的闻明旅游景点,多支来自天下各地的扮演团队全部倾力上演,熠熠生辉的花车与精彩亮点将等你前来切肉体验,一起参与这个人人派对。
新年蓬勃厌烦一直不息至大年头二(2月11日),2024农历新年烟花汇演将于当晚在维多利亚港上空璀璨上演。天下级的烟花将照亮夜空,与全城一同庆贺龙年到来。
品味寓意浓厚盆菜宴,体验围村贺年食俗
盆菜以往是少部分新界围村东谈主的贺年食俗,连年,这项本性好意思食逐渐在香港擢升化,在新春时间尤其受接待。
盆菜即所以一个大盘子盛着层层铺叠的食材,然后加入浓郁的酱汁慢煮,并以热炉保温,供全桌门客一同分享。盆菜里用到的食材均有寓意,如标记“金玉满堂”的猪肉及谐音“捧腹大笑”之意的大虾。腹地东谈主希冀吃了这些寓意齐全的食品,有助带来好运,事事如意。
到访香港的游客可进入探索围村的腹地游,如到元朗或沙头角游赏,一尝传统盆菜的味谈之余,更可体验极具本性的围村习俗,一睹村民以最纯正的口头庆贺新年。
到海味街采办年货
在香港,“海味”是各大贺年菜式的主角,腹地东谈主信服于一年之始享用“丰精深餐”与全年运势息息关联:大年月朔吃到以金贵食材制成的好菜,往后一整年也当然会过得结识齐全。
位于上环皇后街至正街之间的一段德辅谈西是闻明的“海味街”,是天下上最大的参茸海味集散地之一。这几条街谈大小商铺林立,售卖着江瑶柱、鲍鱼及虾干等名贵海味,货真价实,价钱平正;“海味街”在农历新年前极度侵扰,到处挤满了准备大批搜购上等食材的腹地东谈主,好为挚爱亲一又炮制丰盛的贺年盛宴。好多海味均带有祥瑞寓意,如花胶标记花开繁华,而外形像金元宝的鲍鱼则寓意财路滔滔。
推介游客到香港的“海味街”或各大连锁商店,一站式松驰购买多样参茸海味,体验一番香港东谈主的“海味”新年。
制作寓意“年年高”的贺年糕点
咸甜俱备的年糕寓意新一年官运亨通,财路广进,贺年糕点在香港备受接待,委果是家家户户过年必备。
往日,香港每家每户多数会于新年前制作好年糕,在贺年时用来呼叫或挽回亲一又。
深爱烹调的游客可到当地传统饼家(如奇华饼家)举办的“糕点制作班”,将多样贺年糕点的食谱带回家,遍地随时王人可为挚爱亲一又制作节日好意思点。
决战麻将台,好运当然来
香港腹地东谈主于过年时会到九故十亲家中贺年,其中最受接待的活动之一就是“打麻将”。这项意象无限的酬酢活动共有四位玩家,近亲好友分享聚积之欢,同期检修各自的时刻与气运。麻将互碰时所发出的响亮声息,听起来宛如农历新年时驱逐晦气的炮竹声,令其更具喜庆感。
春节时间,游客还可进入由腹地机构举办的“麻将班”,化身“麻将妙手”,赢尽四方城。
采写:南王人记者 肖阳
供图:香港旅游发展局反波胆·软件